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专业建设

专业标准

畜牧兽医专业

www.hhvtc.com.cn发表时间:2019-04-23 47:08:33

一、学制与招生对象

1.学制:三年

2.招生对象:普通高中毕业生和同等学力者

二、培养目标及规格

(一)培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应家禽、家畜养殖、饲料生产与检验化验、动物疫病防治、兽医化验等岗位的需要,具有家畜饲养、饲料检验化验、动物疫病防治、现代养殖业经营管理等专项技能,能在养殖行业、兽医业务部门及相关领域从事技术与设计,推广开发,兽医,防疫、检疫等职业岗位等方面的工作,具有良好职业道德、团队合作精神和实践能力的高素质劳动者和技术技能人才。

(二)培养规格

1.素质要求:

(1)思想道德素质:具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导,树立中国特色社会主义共同理想,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪;具有社会责任感和参与意识。

2)专业素质:具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业,具有精益求精的工匠精神;尊重劳动、热爱劳动,具有较强的实践能力;具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神;具有较强的集体意识和团队合作精神,能够进行有效的人际沟通和协作,与社会、自然和谐共处;具有职业生涯规划意识。

3)身心和人文素养:具有健康的体魄和心理、健全的人格,能够掌握基本运动知识和一两项运动技能;具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力,具有一定的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好;掌握一定的学习方法,具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

2.知识要求:

1)公共基础知识:掌握一定的英语词汇,会撰写应用文,掌握计算机操作与应用软件的操作使用。

2)专业知识:掌握动物生理、生化,解剖和病理剖检及识别,动物及其产品微生物学和免疫学检验,动物病理切片制作和组织学观察,饲料生产与质量检验化验;掌握畜禽疾病发生与流行规律、疾病诊断以及防治措施的制定与实施;掌握畜禽的饲养管理和人工繁殖,熟悉动物防疫,动物检疫检验,饲料兽药营销等等。

3.能力要求:

1)通用能力:一般包括口语和书面表达能力,解决实际问题的能力,终身学习能力,信息技术应用能力,独立思考、逻辑推理、信息加工能力等。

2)专业技术能力:具有正确识别畜体结构与功能基本基本技能;具有常见病原微生物检验基本操作能能;具有畜禽品种选育基本技能;具有畜禽繁殖调控基本操作技能;具有饲料加工调制和饲料质量检验化验基本操作技能;具有畜牧场址规划与设计基本技能;具有禽类、猪、牛羊等动物生产经营管理常见疾病防治以及产品加工销售基本能力。

三、毕业标准

(一)获得本专业要求的146总学分(其中人文素质课44学分,专业基础课40.5学分,专业核心课38.5学分,专业拓展课15学分,持续发展拓展课8学分),按规定修完所有课程,成绩合格;德、智、体达到毕业要求;

(二)参加国家劳动社会保障厅计算机高新技术考试合格;

(三)参加全国大学生英语应用能力考试A级考试,达到学校规定分数;

(四)获得本专业至少一种职业资格证书或技能等级证书

(五)参加6个月的顶岗实习并成绩合格;

(六)完成毕业设计(论文)及答辩,参加湖南省教育厅学生职业技能抽查,成绩合格。

四、职业面向

表1    职业岗位面向

所属专业大类(代码)

所属专业类

(代码)

对应行业

(代码)

主要职业类别

(代码)

主要岗位类别(或技术领域)

职业资格证书或技能等级证书举例

制造业(C)

农副产品加工(13)

饲料加工(132)

饲料加工人员饲料质量检测员

饲料加工

饲料检验化验员

农、林、牧、渔业(A)

畜牧业(031)

某某(动物)的饲养(0311-0329)

畜牧业生产人员

畜禽饲养工

家畜、家禽饲养工

农、林、牧、渔业(A)

畜牧专业及辅助性活动(053)

畜牧良种繁殖活动(0531)

畜牧业生产人员

畜禽人工繁育员

家畜、家禽人工繁育员

农、林、牧、渔业(A)

畜牧专业及辅助性活动(053)


畜牧业生产人员

动物疫病防治员

动物疫病防治员

农、林、牧、渔业(A)

畜牧专业及辅助性活动(053)


畜牧业生产人员

动物检验检疫工

动物检验检疫员

 

五、专业课程体系

(一)课程体系设计思路

根据畜牧兽医职业能力要求,课程体系设计突出基于“隆平精神”的职业人才培养、职业能力培养和素质教育。打破学科型课程体系,建立基于工作过程为线索的课程体系。课程内容突出对学生职业能力的训练,理论知识应紧紧围绕工作过程的需求来进行讲授,并融合于专业职业资格证书对知识、技能和态度的要求。课程体系设计思路如下:(1)开展公共基础领域学习,主要课程有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、大学英语、计算机应用基础、体育与健康、形势与政策、心理健康教育、职业生涯规划与就业指导等。该领域课程开设旨在塑造学生良好的思想道德品质,热爱祖国,具备较好的文化素质修养和良好的创新意识,为成为行业的领军人物打下基础;(2)开展专业基础课程学习:主要课程有动物解剖、动物生理、动物微生物、动物遗传育种、动物病理、动物生物化学、动物药理、动物临床诊断与治疗技术、动物内科疾病、牛羊生产技术、动物繁殖技术等12门课程,为专业核心课程的学习打下了良好的基础;(3)开展专业核心课程学习,开设有5门课程,即猪生产技术、禽生产、动物营养与饲料、动物传染病防治技术、动物寄生虫病防治技术。是学生从事养殖生产和疾病防控所需掌握的主要技能;(4)开展专业拓展课程学习:主要课程有淡水鱼类养殖技术、畜牧业法规与行政执法、家畜环境卫生、特种经济动物养殖、畜产品加工技术、动物防疫与食品检验等。通过专业拓展开设选修,有效地开拓学生的专业知识面,提高学生的专业学习兴趣;(5)开展持续发展课程学习:开设包括社交礼仪、企业管理、市场营销、中华国学等课程,旨在提高学生的文化素养和综合素质。           

 

(二)职业岗位核心能力分析

根据畜牧兽医专业特征结合毕业生市场需求,就业主要分为6大类,对应的六大技能:饲料加工与日粮配合以及饲料质量检测技能、动物繁殖技能、畜禽生产技能、兽医实验室检测技能、兽医临床诊断技能、动物防疫技能。

1.饲料检验化验技能 兽医服务岗位对饲料加工与调制和日粮配合技术等方面技能要求不高;主要是饲料中常规营养成分测定、饲料种类识别技能,以及从事饲料营销等。

2.动物繁育技能 除采精技术外其它的动物繁殖技术是兽医服务岗位的主要技能; 动物繁育技能在畜禽养殖岗位上运用较多,如精液品质检查、 输精技术、 采精技术等技能应用广泛。

3.畜禽生产技术 在兽医服务岗位上,仔猪培育、 架子猪饲养育肥、 育雏技术、 牛羊兔品种识别等技能应用较多;猪生产技术是养畜岗位上的主要技能;家禽生产技能在养禽岗位上比例大于 70%;畜禽生产技能在兽药营销中应用少; 猪生产、禽生产中育雏技能在饲料营销岗位上应用广泛。

4.兽医实验室检验技能 兽医实验室检验中实验仪器的使用以及实验室规则和安全防护、病原体检查、临床化验在兽医服务岗位生产中要求高;在养畜岗位上, 显微测微计的使用、细菌检查技能、实验室规则和安全防护技能运用广泛; 绝大部分兽医实验室检验技能在养禽岗位生产中应用较少;兽医实验室检验技能在兽药营销岗位和饲料营销岗位中作用不明显。

5.兽医临床诊疗操作技能 兽医临床诊疗操作能力在兽医服务岗位生产中应用广泛; 病历登记以及问诊、一般检查、尸体剖检准备、畜禽尸体剖检、常见病理变化、 疾病综合诊断、诊疗器械的准备与使用 给药技术、 常用外科手术等技能在养畜岗位中重要;一般检查技能、 病历登记以及问诊、 尸体剖检以及常见病理变化等技能是兽药营销岗位的重点技能;在饲料营销岗位上,仅问诊与临床检查应用少。

6.动物防疫技能 动物防疫技能是兽医服务人员须掌握的技能,在养畜岗位上,免疫检测技术、防病促长添加剂使用、孵坊和种蛋消毒、屠宰场消毒技能应用少;疫情处理、免疫接种方法、生物制品保存和使用、防疫用药选择、细菌病药物预防、寄生虫药物预防、配制常用消毒液、畜禽场舍消毒、孵坊和种蛋消毒、各种工具消毒和器械及用品技能比例大于 60%,在养禽岗位生产中应用广泛;在兽药营销岗位上,动物防疫技能应用非常广泛。

(三)实践教学体系设计

畜牧兽医专业是实践性很强的专业,实践教学有利于培养学生的操作能力和社会适应能力,培养高素质技能型专门人才。本文从实践教学的内容、 形式、 考核、 管理和保障体系等等方面进行设计

1、构建层次化的实践教学内容体系、 多样化的实践教学形式

畜牧兽医专业的实践教学内容体系按基本技能、专业技能和综合应用能力的能力层次划分, 循序渐进地安排实践教学内容, 将实践教学的目标和任务落实到各个实践教学环节中。主要实践教学形式:课程实验、教学实习、第二课堂、社会实践、专业实训、毕业实习等。

2、实行灵活多样的考核方法

实践性教学考核改革是激发学生学习兴趣、 提高学生技能的重要方法, 通过对各个实践教学环节考核。主要形式有以下两个方面:第一、实训考核,安排在该门课程学习结束前1-2周在相应实训室进行,采取现场操作和口试相结合的方式考核,教师根据实验项目考核标准评定学生实验成绩。实训成绩按30%记入课程总成绩;第二、毕业实习考核,由实习鉴定、 实习报告(或毕业论文)两部分组成,分别按4∶6 比例进行评定。畜牧兽医专业毕业考核主要以职业技能鉴定或测试和毕业实习考核为主要依据, 学生在各门理论课程与实践课程考核合格的基础上,凡通过国家相关工种职业技能鉴定, 毕业实习成绩合格者, 为毕业考核合格,获得毕业资格。

3、强化实践教学管理

建立完善实践教学管理制度, 保障各实践环节顺利进行。制定了实验教学工作管理规定、 实验室工作条例、 实习工作管理规定、 校内实训基地建设与管理办法、 校外实习基地建设与管理办法等规章制度, 进一步完善实践教学环节管理, 使实践教学管理有据可依。

4、加强“ 双师型” 教师队伍建设

“ 双师型” 教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。教师是实践教学的组织者和指导者,是提高实践教学质量的决定性因素。在师资队伍建设上,本专业采取“ 走出去, 请进来”的办法,努力建成一支师德修养好、教育观念新、专业水平高、实践能力强、结构优化、专兼结合的教师队伍。

5、加强实习基地的建设

实习基地是实践教学的载体, 加强实习基地的开发建设是搞好实践教学的有力保证。实习基地应体现专业特色和水平, 体现先进性、 配套性和实用性, 不仅要产生教育效益而且要产生经济效益, 形成实习、 生产、 服务一体化。主要包括校内实验实训基地建设和校外实习实训基地建设。

(四)专业核心课程描述

本专业开设有5门专业核心课程,即禽生产技术、猪生产技术、动物传染病防治技术、动物营养与饲料、  动物寄生虫病防治技术,

1、专业核心课程——《禽生产技术》

本课程要求掌握禽养殖场规划设计;具备不同时期的禽类饲养管理方案,具备孵化技术,禽繁殖技术,尤其是人工授精的能力;主要学习内容有:禽类品种,孵化、不同时期饲养管理、种畜采精、授精等人工受精技术等等;通过讲解、示范、仿真性现场教学、项目教学、现场教学、案例教学等教习方法,使学生学的轻松。掌握全面知识;采用过程考核+技能操作+期末考试的综合考核方式。

2、专业核心课程——《猪生产技术》

本课程要求掌握猪场规划设计;掌握猪人工受精技术、种猪的的饲养技术、仔猪的的饲养技术、肉猪的饲养技术;具备猪饲养及猪场的综合性卫生防疫能力、猪人工授精操作以及生产管理的能力;主要学习内容有:猪场选址与建设、种猪生产管理、猪繁殖技术、仔猪饲养管理、育肥猪饲养管理、猪疾病防控等等;通过讲解、示范、仿真性现场教学、项目教学、现场教学、案例教学等教习方法。本课程考核采用“项目考核+综合考核”。平时成绩占30%,实训成绩占30%,理论考试占40%。

3、专业核心课程——《动物营养与饲料》

本课程要求掌握动物营养物质的生理功能,缺乏症状等基本知识;掌握常见营养物质原料的基本营养特点;掌握饲料配方的基本步骤;掌握饲料常规营养成分测定等知识;具备能辨别营养物质缺乏症状;能设计饲料配方;能进行饲料中常规营养成分测定的技能;主要学习内容有:动物营养学基本理论、常见饲料原料基本特征、饲料配方设计、饲料中常规营养成分测定等等;通过讲解、示范、仿真性现场教学、项目教学、现场教学、案例教学等教习方法,使学生学的轻松。掌握全面知识;采用过程考核+技能操作+期末考试的综合考核方式。

4、专业核心课程——《动物寄生虫病防治技术》

本课程要求掌握动物寄生虫的生活史知识,动物寄生虫病的防治知识等知识;具备动物寄生虫病的诊断技术、动物寄生虫病的治疗技术等技能;主要学习内容有:正确识别常见寄生虫的形态特征、动物体内的寄生虫卵检查、动物寄生虫病的诊断与治疗、人畜共患寄生虫病的预防方法等等;通过讲解、示范、仿真性现场教学、项目教学、现场教学、案例教学等教习方法,使学生学的轻松。掌握全面知识;采用过程考核+技能操作+期末考试的综合考核方式。

5、专业核心课程——《动物传染病防治技术》

本课程要求掌握动物传染病的基础知识,掌握动物传染病的诊断技术知识,掌握动物传染病的防治技术知识等知识;具备动物传染病的诊断技术以及动物传染病的防治技术等;主要学习内容有:给动物接种免疫预防传染病、常见传染病的检测化验、常见传染病的诊断与治疗、疫情报告等等;通过讲解、示范、仿真性现场教学、项目教学、现场教学、案例教学等教习方法,使学生学的轻松。掌握全面知识;采用过程考核+技能操作+期末考试的综合考核方式。

(五)专业教学进程安排

表2   2018级三年制高职畜牧兽医专业教学进程安排表

 

课程平台

课程模块

课程类型

课程序号

课程名称

学分

学时分配

开设学期及周课时

考核方式

备注

总学时

理论

实践

1

2

3

4

5

6

人文素质课程平台

理论课

1

思想道德修养与法律基础

3

48

40

8

3








理论课

2

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

64

48

16


4







理论课

3

大学生职业发展与就业指导

2

30

20

10





2




理论课

4

大学生心理健康教育

2

36

36

0

2








理实一体课

5

应用文写作

4

64

32

32

4








理实一体课

6

演讲与口才

2

36

24

12


2







理论课

7

大学英语(1)(2

8

128

128

0

4

4







实践课

8

体育与健康(1)(2)(3)(4

8

128

16

112

2

2

2

2





理实一体课

9

计算机应用基础

4

64

32

32

4








理实一体课

10

入学教育、军事训练与国防教育

2

48

8

40

2w








理论课

11

形势与政策(讲座)

1

16

16

0

1-5学期,每期8课时


课余时间安排

理论课

12

安全教育(讲座)

1

20

10

10

1-5学期,每期一次


课余时间安排

理实一体课

13

创业基础(讲座)

2

32

16

16

1-5学期,每期三次

课余时间安排

理论课

14

毕业教育

1

24

20

4






1w


小计(修满44学分)

44

738

446

292

19

12

2

2

2

0



职业领域课程平台

专业基础技能模块

理实一体课

1

动物生物化学

3.5

64

46

18

4






考试


理实一体课

2

动物解剖

3.5

64

46

18

4






考试


理实一体课

3

动物生理

3.5

64

46

18


4





考试


理实一体课

4

动物微生物

3.5

64

46

18


4





考试


理实一体课

5

动物遗传育种

3.5

64

46

18


4





考查


理实一体课

6

动物病理

3.5

64

46

18



4




考试


理实一体课

7

动物药理

3.5

64

46

18



4




考试


理实一体课

8

动物临床诊断与治疗技术

3.5

64

46

18



4




考试


理实一体课

9

动物内科病

3.5

64

46

18




4



考试


理实一体课

10

牛羊生产技术

3.5

64

46

18





4


考试


理实一体课

11

动物外科及产科疾病

2

36

18

18





2


考试


理实一体课

12

动物繁殖技术

3.5

64

46

18



4




考试


小计(修满40.5学分)

40.5

740

524

216

8

12

16

4

6

0



职业核心能力模块

理实一体课

1

禽生产技术

3.5

64

46

18




4



考试


理实一体课

2

猪生产技术

3.5

64

46

18




4



考试


理实一体课

3

动物传染病防治技术

3.5

64

46

18




4



考试


理实一体课

4

动物寄生虫病防治技术

3.5

64

46

18





4


考试


理实一体课

5

动物营养与饲料

3.5

64

46

18



4




考试


实践课

6

毕业设计及答辩

3

84

0 

84






3 w



实践课

7

顶岗实习

18

504

0 

504






半年



小计(修满38.5学分)

38.5

908

230

678

0

0

4

12

4

0



职业领域拓展模块 

理实一体课

1

畜牧业法规与行政执法

1.5

32

20

12





2


考查


理实一体课

2

动物环境卫生学

1.5

32

20

12




2



考查


理实一体课

3

特种经济动物养殖

3.5

64

46

18




4



考查


理实一体课

4

动物防疫与食品检验

1.5

32

20

12





2


考查


理实一体课

5

动物性食品加工技术

3.5

64

46

18





4


考查


理实一体课

6

淡水鱼类养殖技术

3.5

64

46

18



4




考查


小计(修满15学分)

15

288

198

90

0

0

4

6

8

0



合计(修满94学分)

94

1936

952

984

8

12

24

22

18

0



持续发展课程平台

持续发展模块

理论课

1

文学修养与大学生活

2

32

32

0







考查

4学期选修一门,第5学期选修三门

理论课

2

中华国学

2

32

32

0







考查

理论课

3

诗经爱情诗十二讲

2

32

32

0







考查

理论课

4

中国传统文化

2

32

32

0




2 



考查

理论课

5

影视广告鉴赏

2

32

32

0







考查

理论课

6

服装色彩搭配

2

32

32

0







考查

理论课

7

花道——插花技艺养成

2

32

32

0







考查

理论课

8

大学生劳动就业法律问题解读

2

32

32

0







考查

理论课

9

创造性思维与创新方法

2

32

32

0







考查

理论课

10

上大学,不迷茫

2

32

32

0







考查

理论课

11

图说人际关系心理

2

32

32

0







考查

理论课

12

职业素质养成

2

32

32

0







考查

理论课

13

关爱生命——急救与自救技能

2

32

32

0







考查

理实一体课

14

书法

2

32

32

0







考查

理实一体课

15

音乐鉴赏

2

32

32

0







考查

理实一体课

16

社交礼仪

2

32

32

0





2 


考查

理论课

17

企业管理

2

32

32

0





2 


考查

理实一体课

18

市场营销

2

32

32

0





2 


考查

小计(修满8学分)

8

128

128

0




2

6


考查

总学分、学时数

146

2802

1526

1276

27

24

26

26

26

0


注:考核方式:考查、考试

表3  畜牧兽医专业教学周数安排表

学年

学期

周数

周数分配

军训及

入学教育

课堂教学

课程设计

技能实训

技能考核

顶岗实习

毕业论文(设计)及答辩

毕业教育

机动

复习考试

1

21

2

16


1





1

1

2

19


15


2





1

1

3

21


16.5


2.5





1

1

4

19


16


2





1

1

5

21


15.5


1.5

2




1

1

6

19






6个月

3

1



合计

120

2

80

0

9

2

6个月

3

1

5

5

表4 集中实践教学安排表

序号

教学内容

各学期安排周数

时间安排

(周次)

1

《动物生物化学》、《动物解剖》

1






19

2

《动物生理》、《动物微生物》、《动物病理》等


2





17-18

3

《动物药理》、《动物繁殖技术》、《动物营养与饲料》、《动物临床诊断与治疗技术》《淡水鱼类养殖技术》等



2.5




17-19

4

《动物传染病防治技术》《禽生产技术》《动物内科疾病》




2



17-18

5

《动物外产科》、《动物寄生虫防治技术》、《动物性食品加工技术》等





2


18-19

6

顶岗实训






半年

1-15

7

技能抽查、考证





2


机动

 合计

1

2

2.5

2

4

半年


 

 

表5  课时与学分分配表


课程类型

课程门数

课时分配

学分分配

备 注


合计

理论课时

实践课时

实践课时比例(%)

学分

比例(%)



人文素质课

14

738

446

292

39.57

44

30.14



专业基础课

12

768

552

216

28.13

40.5

27.74



专业核心课

7

908

230

678

74.67

38.5

26.37

包括毕业设计和顶岗实习


专业拓展课

6

288

198

90

31.25

15

10.27



持续发展课

4

128

128

0

0.00

8

5.48



总计

43

2802

1526

1276

45.54

146

100.00



 

六、实施保障

(一)师资队伍

包括专任教师和兼职教师。各专业在校生与该专业的专任教师之比不高于25:1(不含公共课)。高职专业带头人原则上应具有高级职称。“双师型”教师一般不低于60%。兼职教师应主要来自于行业企业。

 

表6 师资配置与要求

序号

专业核心课程

名称

能力结构要求

专任教师

企业兼职教师

数量

要求

数量

要求

1

猪生产

 

具有猪的饲养管理和人工繁殖能力。

3

具备本科以上学历,获得教师职业资格证书,具备教学能力;

2

在猪场从事工作,具有丰富的养禽实践经验。热心教育事业,责任心强,善于沟通;

2

禽生产

 

具有畜的饲养管理和人工繁殖能力。

3

具备本科以上学历,获得教师职业资格证书,具备教学能力;

2

在畜养殖场从事工作,具有丰富的养禽实践经验。热心教育事业,责任心强,善于沟通;

3

动物传染病防治技术

 

具有动物疫病防治理论教学能力和实践操作能力。

4

本科以上学历。熟悉高职教育理念,了解高职教育对象,有丰富的兽医理论知识和实践经验。

3

本科以上学历。有丰富的实践经验,能胜任理论教学。企业的技术主管或技术骨干,从事专业技术工作两年以上;

4

动物营养与饲料

具有饲料分析和检测的理论知识,并能操作实验室的仪器设备,能顺利开展饲料分析和检测。

3

饲料原料选用与质量检测、饲料配方设计、饲料加工设备规范操作维护、饲料检验与质量控制。

2

本科以上学历,在饲料企业从事生产与管理的工作人员。有丰富的饲料生产经验。具有一定的教学能力,通过专业教学能力测试。

5

动物寄生虫病防治技术

 

具有动物寄生虫防治理论教学能力和实践操作能力。

3

本科以上学历。熟悉高职教育理念,了解高职教育对象,有丰富的兽医理论知识和实践经验。

2

本科以上学历。有丰富的实践经验,能胜任理论教学。企业的技术主管或技术骨干,从事专业技术工作两年以上;

 

(二)实践教学条件

教学设施应满足本专业人才培养实施需要,其中实训(实验)室面积、设施等应达到国家发布的有关专业实训教学条件建设标准(仪器设备配备规范)要求。信息化条件保障应能满足专业建设、教学管理、信息化教学和学生自主学习需要。

校内实训(实验)条件

表7  校内实训(实验)条件教学条件配置与要求

序号

实验实训室名称

主要设备配置要求

课程

实践教学项目

1

动物标本实训室

120m2各动物生理、病理标本、中草药标本、骨骼标本、肌肉标本和脏器标本、猪横断面标本、铸型管状标本、动物剖制标本等

动物生理、动物解剖、动物病理、动物药理等等

动物解剖实训

动物生理实训

动物病理实训

2

临床诊断实训室

120m2;血细胞分类计数仪、离心机自动血液细胞分析仪、半自动生化分析仪、尿液分析仪、听诊器、叩诊板、X光机、B超机等

动物临床诊疗、动物微生物、动物疫病检测等等

临床诊断实训、血常规、尿常规实验室检测实训

3

动物繁殖实训室

120m2孵化机、出雏机、采精台、输精枪、开膣器、液氮罐、冰箱、可控温显微镜、恒温箱等

动物遗传育种、动物繁殖技术等等

家禽孵化实训、遗传育种实训、家畜繁殖技术实训

4

饲料检验化验实训室

120m2;显微镜、恒温水浴锅、粗纤维测定仪、粗脂肪测定仪、高温炉、分光光度计、恒温鼓风干燥箱、分析天平、凯氏定氮仪、粉碎机、通风柜等

动物营养与饲料加工

饲料营养成分测定、饲料配方设计实训

5

兽医基础实训室

120m2生物信息采集处理系统、离心机、显微镜、冰箱、分析天平、紫外分光光度计、酸度计、真空泵、蒸馏器等

无机化学、有机化学、动物生物化学、动物生理等等

无机分析化学实训、动物生物化学实训、动物生理实训

6

动物疫病检测实训室

240m2;拥有PCR基因扩增仪、酶标分析仪、凝胶成像系统、高速冷冻离心机、生物安全实验室(无菌室)、全自动多功能微生物检测仪、生物显微镜、体视显微镜、高压灭菌锅、干燥箱等

动物传染病防治技术、动物微生物等等

细菌分离培养、病毒分离检测

7

动物医院与解剖实训室

120m2解剖器械、冰箱、手术台、常用兽医手术、治疗器械、常用药品、投影仪等

动物解剖、动物诊疗等等

动物解剖,疫病诊疗等实训、

8

动物疫病防治实训室

限位栏、恒温冰箱、液氮罐、水浴锅、显微镜、斗车、高压喷雾器、通风机、常用兽医手术、治疗器械

动物疫病防治与检测、动物环境卫生等等

动物疾病诊断与防治综合实训

 

校外实训、实习基地

表 8  校外实训、实习基地条件教学条件配置与要求

序号

实训实习基地名称

配置要求

主要实践项目

人数

合作企业

1

生猪生产实训基地

年出栏50万头以上,具备先进的生产工艺和设备

猪人工授精技术,

各阶段饲养管理技术;猪场防治措施等等

50

怀化大康牧业股份有限公司、湖南新农泰牧业有限公司、唐人神集团股份有限公司

2

饲料生产与质量检测实习基地

年生产量在10万吨以上,具备先进的生产工艺和设备

饲料加工工艺、饲料原料检测、饲料检验化验等

40

怀化正大有限公司

怀化九鼎饲料有限公司

3

特种经济养殖实训基地

具备一定规模,有林业部门颁发的野生动物驯养与繁育许可证等

野生动物驯养、繁育

场址规划和建设、疫病防治等等

30

怀化市恒丰特种养殖有限公司

4

禽生产养殖实训基地

年出栏50万羽以上,具备先进的生产工艺和设备

鸡人工授精技术,

肉鸡蛋鸡各阶段鸡的饲养管理技术;鸡场防治措施等等;孵化技术等

30

湖南洪江嵩云禽业有限公司

(三)教学资源

严格执行国家和省(区、市)关于教材选用的有关要求,健全本校教材选用制度。根据需要组织编写校本教材,开发教学资源。

(四)教学方法

  畜牧兽医专业人才培养的是针对市场岗位的高素质劳动者和技术技能人才,实践性强,岗位目的性强;建议培养方式以岗位需求为核心进行课程建设,围绕市场订单开展弹性教学。大一建议采用理实一体化教学、案例教学方式来进行基础技能锻炼。大二课程以项目式教学、岗位模拟教学等方式,让强的学生更强,以点带面的形式来进行一拖N的方式调动学生学习情绪。大三以技能抽查和毕业设计为学生自主性学习为主要方向,要求教师全程跟带,以技能抽查过关为基本标准,毕业设计为技能综合熟练度为主。
(五)教学评价
服装与服饰设计专业的课程考核为体现能力本位的指导思想,积极实施多元参与、方式多样的评价体系,估采用灵活多样的考核方式,如闭卷笔试、闭卷机试、实践操作(如项目设计、作品设计、方案设计、产品制作、作品展示、调研报告、社会调查、多媒体汇报)等多种方式,加强过程性考核,重在考察学生的能力与素质。
1.成绩组成:由日常考勤、平时技能操作成绩和期末综合考试成绩三个部分核定成绩。 
总成绩(100%)=出勤(30%)+平时作业(30%)+考试(40%);
2.考核方式:课堂过程考核+项目命题设计考核 ;
3.考核标准: 按照课程技能达标要求考试。
4.成绩组成:
(1)出勤情况(30%):有旷课、迟到、早退的按照具体情况扣分,扣完为止 ;
(2)平时课程类型要求的作业形式:以作业数量及质量为模型(按次数累计)(30%):根据平时项目式设计的技能型作业完成的认真程度及作业质量加减分;
(3)期末考试成绩(40%)。
5、考核加分:积极参加各类专业技能竞赛、创业创新大赛等并获奖者自动评定优秀。
这一段是方案最后那里,可以作为参考。

(四)教学方法

指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源,采用适当的教学方法,以达成预期教学目标。倡导因材施教、因需施教,鼓励创新教学方法和策略,采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法,坚持学中做、做中学。

(五)教学评价

对教师教学、学生学习评价的方式方法提出建议。对学生的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面,评价应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多元化,如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。要加强对教学过程的质量监控,改革教学评价的标准和方法。

(六)质量管理

建立健全校院(系)两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标,运用系统方法,依靠必要的组织结构,统筹考虑影响教学质量的各主要因素,结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量的工作,统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动,形成任务、职责、权限明确,相互协调、相互促进的质量管理有机整体。