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专业建设

专业标准

动物医学专业

www.hhvtc.com.cn发表时间:2019-04-23 49:08:54

一、学制与招生对象

1.学制:三年

2.招生对象:普通高中毕业生和同等学力者

二、培养目标及规格

(一)培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应现代动物医学行业发展需要,具有良好的职业道德和职业素质,掌握动物疾病诊断与治疗、兽药正确使用及动物产品检验检疫、动物疫病与人畜共患病的防控、保障动物源食品安全与公共卫生等知识和技术技能,面向宠物医疗、畜禽养殖、饲料、兽药产业等核心领域的高素质劳动者和技术技能人才。

(二)培养规格

1.素质要求:

(1)思想道德素质:具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导,树立中国特色社会主义共同理想,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪;具有社会责任感和参与意识。

2)专业素质:具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业,具有精益求精的工匠精神;尊重劳动、热爱劳动,具有较强的实践能力;具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神;具有较强的集体意识和团队合作精神,能够进行有效的人际沟通和协作,与社会、自然和谐共处;具有职业生涯规划意识。

3)身心和人文素养:具有健康的体魄和心理、健全的人格,能够掌握基本运动知识和一两项运动技能;具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力,具有一定的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好;掌握一定的学习方法,具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

2.知识要求:

1)公共基础知识:

掌握一定的英语词汇,会撰写应用文,掌握计算机操作与应用软件的操作使用。

2)专业知识:

系统掌握动物解剖生理、动物病理和动物药理、动物微生物与免疫等专业基础知识;熟练掌握动物临床诊疗技术、动物防疫与检疫技术、动物内科、外科及产科疾病防治技术、动物食品卫生检验检疫技术。

3.能力要求:

1)通用能力:一般包括口语和书面表达能力,解决实际问题的能力,终身学习能力,信息技术应用能力,独立思考、逻辑推理、信息加工能力等。

2)专业技术能力:

动物疾病诊断与治疗、兽药正确使用及动物产品检验检疫基本技能,动物疫病与人畜共患病的防控基本技能;保障动物源食品安全与公共卫生等基本技能;

 三、毕业标准

(一)获得本专业要求的2722总学分(其中人文素质课646学分,专业基础课640学分,专业核心课1036学分,专业拓展课288学分,持续发展拓展课8学分),按规定修完所有课程,成绩合格;德、智、体达到毕业要求;

(二)参加国家劳动社会保障厅计算机高新技术考试合格;

(三)参加全国大学生英语应用能力考试A级考试,达到学校规定分数;

(四)获得本专业至少一种职业资格证书或技能等级证书

(五)参加6个月的顶岗实习并成绩合格;

(六)完成毕业设计(论文)及答辩,参加湖南省教育厅学生职业技能抽查,成绩合格。

四、职业面向

    表1    职业岗位面向

所属专业大类(代码)

所属专业类

(代码)

对应

行业

(代码)

主要职业类别

(代码)

主要岗位类别(或技术领域)

职业资格证书或技能等级证书举例

农林牧渔大类51

动物医学510301

畜牧业5103

动物疫病防治0102

动物疫病防治员

动物疫病防治员

农林牧渔大类51

动物医学510301

畜牧业5103

动物检验检疫0102

动物检验检疫工

动物检验检疫员

农林牧渔大类51

动物医学510301

畜牧业5103

兽医化验0102

兽医化验员

兽医化验员

五、专业课程体系

(一)课程体系设计思路

针对动物医学专业面向的动物疫疫防治、动物检验检疫、兽医化验等职业岗位,设计具有适应性、针对性的理实一体化课程体系。从企业调研入手,围绕本专业的人才培养目标,分析职业岗位群的知识和能力需求,分析高职人才所必须的知识与能力结构,建立科学的课程体系,改革教学内容、教学方法和手段。根据职业岗位(群)要求,将本专业核心课程整合成以工作过程为导向的融“教、学、做”为一体的课程;探索与企业合作开发项目导向、任务驱动课程,根据现有的校内外实践条件进行实施,在教学过程中不断完善;广泛采用现代教育技术,提高教学效益;改革课程考核办法,突出实践技能,注重过程考核。

设计的课程分为人文素质课程、职业领域课程和持续发展课程。

(二)职业岗位核心能力分析

1.兽医实验室检验技能 兽医实验室检验中实验仪器的使用以及实验室规则和安全防护、病原体检查、临床化验在兽医服务岗位生产中要求高;在养畜岗位上, 显微测微计的使用、细菌检查技能、实验室规则和安全防护技能运用广泛; 绝大部分兽医实验室检验技能在养禽岗位生产中应用较少;兽医实验室检验技能在兽药营销岗位和饲料营销岗位中作用不明显。

2.兽医临床诊疗操作技能 兽医临床诊疗操作能力在兽医服务岗位生产中应用广泛; 病历登记以及问诊、一般检查、尸体剖检准备、畜禽尸体剖检、常见病理变化、 疾病综合诊断、诊疗器械的准备与使用 给药技术、 常用外科手术等技能在养畜岗位中重要;一般检查技能、 病历登记以及问诊、 尸体剖检以及常见病理变化等技能是兽药营销岗位的重点技能;在饲料营销岗位上,仅问诊与临床检查应用较多。

3.动物防疫技能 动物防疫技能是兽医服务人员须掌握的技能,在养畜岗位上,免疫检测技术、防病促长添加剂使用、孵坊和种蛋消毒、屠宰场消毒技能应用少;疫情处理、免疫接种方法、生物制品保存和使用、防疫用药选择、细菌病药物预防、寄生虫药物预防、配制常用消毒液、畜禽场舍消毒、孵坊和种蛋消毒、各种工具消毒和器械及用品技能比例大于 60%,在养禽岗位生产中应用广泛;在兽药营销岗位上,动物防疫技能应用非常广泛。

(三)实践教学体系设计

动物医学专业是实践性很强的专业,实践教学有利于培养学生的操作能力和社会适应能力,培养高素质技能型专门人才。本文从实践教学的内容、 形式、 考核、 管理和保障体系等等方面进行设计

1、构建层次化的实践教学内容体系、 多样化的实践教学形式

畜牧兽医专业的实践教学内容体系按基本技能、专业技能和综合应用能力的能力层次划分, 循序渐进地安排实践教学内容, 将实践教学的目标和任务落实到各个实践教学环节中。主要实践教学形式:课程实验、教学实习、第二课堂、社会实践、专业实训、毕业实习等。

2、实行灵活多样的考核方法

实践性教学考核改革是激发学生学习兴趣、 提高学生技能的重要方法, 通过对各个实践教学环节考核。主要形式有以下两个方面:第一、实训考核,安排在该门课程学习结束前1-2周在相应实训室进行,采取现场操作和口试相结合的方式考核,教师根据实验项目考核标准评定学生实验成绩。实训成绩按30%记入课程总成绩;第二、毕业实习考核,由实习鉴定、 实习报告(或毕业论文)两部分组成,分别按4∶6 比例进行评定。畜牧兽医专业毕业考核主要以职业技能鉴定或测试和毕业实习考核为主要依据, 学生在各门理论课程与实践课程考核合格的基础上,凡通过国家相关工种职业技能鉴定, 毕业实习成绩合格者, 为毕业考核合格,获得毕业资格。

3、强化实践教学管理

建立完善实践教学管理制度, 保障各实践环节顺利进行。制定了实验教学工作管理规定、 实验室工作条例、 实习工作管理规定、 校内实训基地建设与管理办法、 校外实习基地建设与管理办法等规章制度, 进一步完善实践教学环节管理, 使实践教学管理有据可依。

4、加强“ 双师型” 教师队伍建设

“ 双师型” 教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。教师是实践教学的组织者和指导者,是提高实践教学质量的决定性因素。在师资队伍建设上,本专业采取“ 走出去, 请进来”的办法,努力建成一支师德修养好、教育观念新、专业水平高、实践能力强、结构优化、专兼结合的教师队伍。

5、加强实习基地的建设

实习基地是实践教学的载体, 加强实习基地的开发建设是搞好实践教学的有力保证。实习基地应体现专业特色和水平, 体现先进性、 配套性和实用性, 不仅要产生教育效益而且要产生经济效益, 形成实习、 生产、 服务一体化。主要包括校内实验实训基地建设和校外实习实训基地建设。

(四)专业核心课程描述

开设有5门专业核心课程,即动物传染病防治技术、动物普通病防治技术、动物外产科病防治技术培训、动物寄生虫病防治技术、动物性食品卫生检验技术,具体描述如下:

1、动物传染病防治技术

动物传染病防治技术是一门专业必修课,第4个学期开设,学时96个,学分6个。

课程目标:培养学生掌握动物传染病的基本特征,学会动物传染病的诊断技术知识,掌握动物传染病的防治技术知识,能正确诊断和治疗及预防动物传染病。

课程内容:动物传染病发生和流行的规律、动物传染病防疫措施,人畜共患病、猪传染病、禽传染病、反刍动物传染病、马属动物传染病,犬猫传染病、其他动物传染病。

课程考核:能给动物接种疫苗预防传染病,能开展常见动物传染病的检测化验,能正确出具动物疫情报告。

2、动物寄生虫防治技术

动物寄生虫病防治技术是一门专业必修课,第5个学期开设,学时96个,学分6个。

课程目标:本课程培养学生掌握动物寄生虫病的基础知识;动物寄生虫病的诊断技术知识;动物寄生虫病的防治技术知识。

课程内容:寄生虫与宿主的类型及其相互关系,寄生虫的分类和命名,寄生虫感染的免疫,动物寄生虫病的流行病学,动物寄生虫病的诊断,动物寄生虫病的综合防制。

课程考核:正确识别常见寄生虫的形态特征,动物体内的寄生虫卵检查,动物寄生虫病的诊断与治疗,人畜共患寄生虫病的预防方法。

职业能力要求:掌握常见寄生虫的形态特征,掌握寄生虫卵检查方法,具有动物寄生虫病的诊断与治疗能力。

3、动物内科病防治技术

动物内科病防治技术是一门专业必修课,第4个学期开设,学时96个,学分6个。

课程目标:本课程的教学要求学生全面掌握动物内科病的基本知识和临床诊疗技能,结合临床工作的需要,将反刍动物、犬、猫、猪、禽类等多种动物常见内科病做详细讲解,阐明疾病的发生、发展、转归的一般规律,能够确诊疾病,并提出防治的具体措施,直接为生产实践服务。。

课程内容:动物内科病的基本知识和临床诊疗技能,反刍动物、犬、猫、猪、禽类等多种动物常见内科病诊断、预防与治疗。

课程考核:进行“项目考核+综合考核”。平时成绩占30%,实训成绩占30%,理论考试占40%。

职业能力要求:培养学生的职业道德和敬业精神;培养学生的组织协调能力、合作共事能力、选择方法策略能力、心理承受能力;继续学习能力、正确思维能力、技术应用能力、分析问题和解决问题的能力以及创新能力。掌握饲料配方的基本步骤;掌握饲料常规营养成分测定。

 

 

(五)专业教学进程安排

表2   2018级三年制高职动物医学专业教学进程安排表

课程平台

课程模块

课程

类型

课程

序号

课程名称

学分

学时分配

开设学期及周课时

考核

方式

备注

总学时

理论

实践

1

2

3

4

5

6

人文素质课程平台

理论课

1

思想道德修养与法律基础

3

48

40

8

3








理论课

2

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

64

48

16


4







理论课

3

大学生职业发展与就业指导

2

30

20

10





2




理论课

4

大学生心理健康教育

2

36

36

0

2








理实一体课

5

应用文写作

4

64

32

32

4








理实一体课

6

演讲与口才

2

36

24

12


2







理论课

7

大学英语(1)(2

8

128

128

0

4

4







实践课

8

体育与健康(1)(2)(3)(4

8

128

16

112

2

2

2

2





理实一体课

9

计算机应用基础

4

64

32

32

4








理实一体课

10

入学教育、军事训练与国防教育

2

2w

8

40

2w








理论课

11

形势与政策(讲座)

1

16

16

0

1-5学期,每期8课时


课余时间安排

理论课

12

安全教育(讲座)

1

1w

10

10

1-5学期,每期一次


课余时间安排

理实一体课

13

创业基础(讲座)

2

32

16

16

1-5学期,每期三次

课余时间安排

理论课

14

毕业教育

1

1w

20

4






1w


小计(修满44学分)

44

738

446

292

19

12

2

2

2

0



职业领域课程平台

专业基础技能模块

理实一体课

15

动物生物化学

3.5

64

40

24

4

4





考试


理实一体课

16

动物学概论

1.5

32

16

16

2






考试


理实一体课

17

动物解剖与动物组织胚胎学

5

96

48

48


6






理实一体课

18

动物生理学

3.5

64

32

32


4





考试


理实一体课

19

动物病理学

5

96

48

48



6




考试


理实一体课

20

动物药理学

5

96

48

48



6




考试


理实一体课

21

动物微生物学与免疫

5

96

48

48



6




考试


理实一体课

22

动物临床诊疗技术

5

96

48

48



6




考试


小计(修满33.5学分)

33.5

640

328

312

6

14

24

0

0

0



职业核心能力模块

理实一体课

25

动物传染病防治技术

5

96

48

48




6



考试


理实一体课

26

动物寄生虫病防治技术

5

96

48

48





6


考试


理实一体课

27

动物普通病防治技术

5

96

48

48




6



考试


理实一体课

28

畜禽外产科

5

96

48

48





6


考试


理实一体课

29

动物性食品卫生检疫检疫技术

3.5

64

32

32





4


考试


实践课

30

毕业设计(论文)及答辩

3

84

0 

84 






3 w

考试


实践课

31

顶岗实习

18

504 

0 

504 






18w

考核


小计(修满44.5学分)

44.5

1036

224

812

0

0

0

12

16

0



职业领域拓展模块

理实一体课

32

动物防疫与检疫技术

1.5

32

16

16




2



考查


理实一体课

33

猪生产

3.5

64

32

32




4



考查


理实一体课

34

中兽医

3.5

64

32

32




4



考查


理实一体课

35

禽生产

3.5

64

32

32





4


考查


理实一体课

36

牛羊生产

3.5

64

32

32





4


考查


注释:本模块课程应具有明确的职业发展方向。选修12学分

小计(修满15.5学分)

15.5

288

144

144

0

0

0

10

8

0



合计(修满151学分)

93.5

1964

696

1268

6

14

24

22

24

0



持续发展课程平台

持续发展模块

理论课

2

文学修养与大学生活

2

28

28

0


2





考查


理论课

3

中华国学

2

32

32

0







考查


理论课

4

诗经爱情诗十二讲

2

36

36

0







考查


理论课

5

中国传统文化

2

32

32

0







考查


理论课

6

影视广告鉴赏

2

28

28

0







考查


理论课

7

服装色彩搭配

2

28

28

0







考查


理论课

8

中外建筑艺术赏析

2

28

28

0







考查


理论课

9

酒店房务运营与管理

2

28

28

0







考查


理论课

10

花道——插花技艺养成

2

28

28

0







考查


理论课

11

大学生劳动就业法律问题解读

2

32

32

0




2



考查


理论课

12

创造性思维与创新方法

2

32

32

0







考查


理论课

13

行为生活方式与健康

2

32

32

0







考查


理论课

14

大学生性健康修养

1

16

16

0







考查


理论课

15

生命教育:生命不设限

2

28

28

0







考查


理论课

16

上大学,不迷茫

2

28

28

0







考查


理论课

17

图说人际关系心理

2

28

28

0







考查


理论课

18

职业素质养成

2

28

28

0







考查


理论课

19

关爱生命——急救与自救技能

2

30

30

0


2





考查


理论课

20

书法

2 

32 

32 

0 

2






考查


注释:本模块包含文化艺术、素质拓展、创新创业、社会科学等方面的课程,学生根据个人兴趣和实际需要选择的扩大知识面,提高适应能力的课程,本模块课程要求每名学生选修不低于8个学分的课程。(各系部自行选择)


小计(修满8学分)

8

122

122

0

2

4

0

2

0

0



总学分、学时数

145.5

2824

1264

1560

25

26

26

26

26

0






















注:考核方式:考查、考试

表3  动物医学专业教学周数安排表

学年

学期

周数

周数分配

军训及

入学教育

课堂教学

课程设计

技能实训

技能考核

顶岗实习

毕业论文(设计)及答辩

毕业教育

机动

复习考试

1

21

2

16


2





1

1

2

19


16


2





1

1

3

21


16


4





1

1

4

19


16


2





1

1

5

21


16


2

2




1

1

6

19






6个月

3

1



合计

120

2






3

1

5

5

 

表4 集中实践教学安排表

序号

教学内容

各学期安排周数

时间安排

(周次)

1

动物生物化学

1






19

2

动物学基础

1






20

3

动物解剖


1





17


动物生理


1





18


动物病理



1




17


动物药理



1




18


动物微生物与免疫



1




19


动物临床诊疗技术



1




20


动物传染病防治技术




1



17


动物普通病防治技术




1



18


动物寄生虫病防治技术





1


17


动物外产科





1


18

合计

2

2

4

2

2



 

表5  课时与学分分配表

课程类型

课程

门数

课时分配

学分分配

备 注

合计

理论

课时

实践课时

实践课时比例(%)

学分

比例(%)

人文素质课

14

738

446

292

39.56

44

39.57


专业基础课

8

640

328

312

48.75

33.5

23.02


专业核心课

7

1036

224

812

78.38

44.5

30.58


专业拓展课

5

288

144

144

50

15.5

10.65


持续发展课

4

8

112

0

0

8

5.5


总计

38

2722

1264

1560

 55.24

145.5

100


六、实施保障

(一)师资队伍

包括专任教师和兼职教师。各专业在校生与该专业的专任教师之比不高于25:1(不含公共课)。高职专业带头人原则上应具有高级职称。“双师型”教师一般不低于60%。兼职教师应主要来自于行业企业。

表6  师资配置与要求

序号

专业核心课程

名称

能力结构要求

专任教师

企业兼职教师

数量

要求

数量

要求

1

动物传染病防治技术

具有动物疫病防治理论教学能力和实践操作能力。

2

预防兽医学专业动物传染病方向,硕士研究生以上学历,副高以上职称,双师型教师。

本科以上学历。有丰富的实践经验,能胜任理论教学。企业的技术主管或技术骨干,从事专业技术工作三年以上;

2

动物寄生虫病防治技术

 

具有动物寄生虫病理论教学能力和实践操作能力

预防兽医学专业动物传染病方向,硕士研究生以上学历,副高以上职称,双师型教师。

本科以上学历。有丰富的实践经验,能胜任理论教学。企业的技术主管或技术骨干,从事专业技术工作三年以上;

动物内科病防治技术

 

具有动物内科病理论教学能力和实践操作能力

临床兽医学专业动物内科病方向,硕士研究生以上学历,副高以上职称,双师型教师。

2

本科以上学历。有丰富的实践经验,能胜任理论教学。企业的技术主管或技术骨干,从事专业技术工作三年以上;

4

动物外产科防治技术

 

具有动物外产科病理论教学能力和实践操作能力

2

临床兽医学专业动物内科病方向,硕士研究生以上学历,副高以上职称,双师型教师。

2

本科以上学历。有丰富的实践经验,能胜任理论教学。企业的技术主管或技术骨干,从事专业技术工作三年以上;

(二)实践教学条件

教学设施应满足本专业人才培养实施需要,其中实训(实验)室面积、设施等应达到国家发布的有关专业实训教学条件建设标准(仪器设备配备规范)要求。信息化条件保障应能满足专业建设、教学管理、信息化教学和学生自主学习需要。

1.校内实训(实验)条件

表7  校内实训(实验)条件教学条件配置与要求

序号

实验实训室名称

主要设备配置要求

课程

实践教学项目

1

动物标本实训室

120m2动物生理、病理标本、中草药标本、骨骼标本、肌肉标本和脏器标本、猪横断面标本、铸型管状标本、动物剖制标本等

动物解剖

动物生理

动物病理

动物解剖实训

动物生理实训

动物病理实训

2

临床诊断实训室

120m2;血细胞分类计数仪、离心机自动血液细胞分析仪、半自动生化分析仪、尿液分析仪、听诊器、叩诊板、X光机、B超机等

 

 

兽医临床诊疗技术

临床诊断实训、血常规、尿常规实验室检测实训

3

兽医基础实训室

120m2生物信息采集处理系统、离心机、显微镜、冰箱、分析天平、紫外分光光度计、酸度计、真空泵、蒸馏器等

无机化学

有机化学

动物生物化学

动物解剖生理

无机分析化学实训、动物生物化学实训、动物生理实训

4

动物疫病检测实训室

240m2;拥有PCR基因扩增仪、酶标分析仪、凝胶成像系统、高速冷冻离心机、生物安全实验室(无菌室)、全自动多功能微生物检测仪、生物显微镜、体视显微镜、高压灭菌锅、干燥箱等

 

动物微生物

动物防疫检疫

动物药理学

细菌分离培养、病毒分离检测

5

动物医院与解剖实训室

120m2解剖器械、冰箱、手术台、常用兽医手术、治疗器械、常用药品、投影仪等

动物解剖

宠物美容与护理

宠物训导

动物解剖,疫病诊疗等实训、

6

动物疫病防治实训室

限位栏、恒温冰箱、液氮罐、水浴锅、显微镜、斗车、高压喷雾器、通风机、常用兽医手术、治疗器械

动物传染病技术

动物病理学

动物药理学

动物疾病诊断与防治综合实训

 

2.校外实训、实习基地

表 8  校外实训、实习基地条件教学条件配置与要求

序号

实训实习基地名称

配置要求

主要实践项目

人数

合作企业

1

佳禾牧业养殖基地

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

佳禾集团

2

湘乡新五丰

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

新五丰集团

3

新农泰养殖基地

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

新农泰公司

4

耒阳畜牧生态园

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

新五丰集团

5

大北农养殖基地

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

大北农集团

6

靖州温氏养殖公司

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

温氏集团

7

天心牧业种猪场

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

湖南天心牧业

8

新康牧业养猪场

养殖生产线

养殖、疾病防治

30

大康牧业

9

唐人神种猪场

养殖生产线

养殖、疾病防治

50

唐人神集团

10

瑞派宠物连锁医院

10个门店

宠物医疗

30

瑞派宠物连锁医院

11

瑞鹏宠物连锁医院

10个门店

宠物医疗

30

瑞派宠物连锁医院







(三)教学资源

严格执行国家和省(区、市)关于教材选用的有关要求,健全本校教材选用制度。根据需要组织编写校本教材,开发教学资源。

(四)教学方法

指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源,采用适当的教学方法,以达成预期教学目标。倡导因材施教、因需施教,鼓励创新教学方法和策略,采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法,坚持学中做、做中学。

(五)教学评价

对教师教学、学生学习评价的方式方法提出建议。对学生的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面,评价应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多元化,如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。要加强对教学过程的质量监控,改革教学评价的标准和方法。

(六)质量管理

建立健全校院(系)两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标,运用系统方法,依靠必要的组织结构,统筹考虑影响教学质量的各主要因素,结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量的工作,统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动,形成任务、职责、权限明确,相互协调、相互促进的质量管理有机整体。